彩椒白酱意面

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材料：

A：黄油1小块  蒜头碎1勺  洋葱碎1个  培根碎适量  面粉50克  高汤1杯  盐适量

B：鸡肉片1小碗  黑胡椒少许  料酒1勺  淀粉1勺  蒜头碎1勺  彩椒条数条  盐适量

作法：

A白酱作法：

1、先用黄油爆香蒜头和洋葱碎

2、炒出香味时加入培根碎一起翻炒

3、然后加入面粉炒匀，倒入高汤搅拌煮滚，调入盐即可

B彩椒鸡柳做法：

1、青椒、紅椒、黃椒切成小条，雞肉切薄片，用1勺料酒、盐、黑胡椒和1勺淀粉拌匀腌渍

2、锅内热油爆香蒜头碎，然后倒入鸡片炒至脱生变色

3、放入彩椒条一起快速翻炒

4、把先前煮好的白酱倒入 炒好的彩椒鸡柳中拌匀

5.意面放入开水中加点盐煮6分钟，捞出过冷水装盘，把做好的酱料淋在意面上即可

地瓜的贴心建议：

1、炒鸡肉的时间不宜太长，否则鸡肉变老口感不好

2、吃不完的意面还可以在下次吃时撒上芝士放进烤箱烤几分钟，味道也很棒哦！

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