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十全大补汤

≮美食原料≯

党参,炙黄芪,炒白术,酒白芍,茯各10克,肉桂3克,熟地,当归各15克,炒川芑,炙甘草各6克,墨鱼,猪肚各50克,猪肉500克,生姜30克,猪杂骨,葱,料酒,花椒,食盐,味精各适量。

≮美食做法≯

1、将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口,备用;

2、将猪肉,墨鱼,猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜姜拍破备用;

3、将猪肉,墨鱼,猪肚,猪杂骨, 药袋放入锅内,加水适量.放入葱,生姜,花椒,料酒,食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉,猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中.捞出药袋不用。

≮美食特色≯

服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完后,隔5日再服.风寒感冒者忌服.双补气血。适用于摁气俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等。

 

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