授权原创博客:yaya小舍未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
葱花饼:
1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩
2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度
3、盖上湿笼布放置10分钟
4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼
5、抹上少许油,