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榨菜牛肉饭

授权原创博客:美食情书
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材料:

牛肉(可选用黄瓜条位置),榨菜,青椒(可用黄瓜代替),胡萝卜,白饭。

调料:

盐,酱油,料酒,白糖。

做法:

1、先蒸上一锅米饭吧~ 然后趁这时间我们准备材料。

2、牛肉洗净后切成丝,放入容器内,加入盐,料酒,白糖,酱油腌渍一会。

3、胡萝卜洗净后去皮切细丝;青椒也切成细丝;榨菜可以买袋装的,很方便。

4、炒锅放入适量油,下入腌渍好的牛肉丝,滑散,炒至变色,然后放入榨菜丝,炒出香味,再放入胡萝卜丝和青椒丝,炒匀后倒入米饭拌匀,加入适量盐调味就可以了。

这个方便省事的米饭还可以用微波炉来做:

1、前面的准备步骤都是相同的,肉要腌渍好,蔬菜要切好,白饭准备好。

2、烤盘中加入适量色拉油,中火叮两分钟,然后放入牛肉丝,榨菜丝,胡萝卜丝,青椒丝拌匀,高火叮一分钟。

3、加入白饭炒匀,再用高火叮一分钟即可。

感受平凡生活的浪漫-榨菜牛肉饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000ed5.html

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