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戚风蛋糕

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

戚风蛋糕(8寸):

按着candey的低温烘烤法儿,实在不错,再次感谢!我家的烤箱温度不大正常,还是用的少,不熟悉,看来以后要多亲近一下才是哟!

一:蛋清4个,砂糖75g,白醋少许,玉米淀粉1小勺

二:蛋黄4个,砂糖25g,低粉100g,油65ml,牛奶90ml

两天连着做了三次送人,我好像上瘾了!可见一点点儿的成功对于俺们这些新手儿来说是多大的鼓励哟!

我放糖比较多,主要是我家那位喜好甜口儿!就这样,还嫌不够甜呢!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/66363650.html

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