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秋葵烘蛋

授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
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原料:

秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)

鸡蛋 ---------- 4个

椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)

韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)

植物油 -------- 少许

盐 ------------ 少许

做法:

将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。

鸡蛋搅散打匀,加入辣酱椰浆,搅拌均匀。

秋葵切厚片,热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。

火力转为小火,切记用最小的火力!倒入鸡蛋。

盖上锅盖,闷15分钟左右。

鸡蛋凝结后,用炒菜铲子改刀成大块,少许撒一点盐,翻炒一下,即可出锅。

最近某人终于拿到了他给他自己的圣诞礼物,没有心思帮我调整相机设置。所以这个成品怎么看怎么不满意!光线不好看,偏红,但是我用PS调整了一下后,觉得越调整还越难看了。

最近有一闺友说我太苛求自己了,那就放松一次,把难看的也放上来吧,呵呵。

看上去不怎么样,不过味道还真不错!

虽然有放辣酱,但是因为椰浆,尝起来也不是很辣。有那么点隐隐约约的意思。

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/30179491.html

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