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烤鲨鱼肉&醋蒸鲨鱼

*睡美猪* blog
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醋蒸鲨鱼

盐淹的鲨鱼肉 吃之前一定要泡1天 而且中途要换几次水

不然味道太大 建议大家少吃这些后加工食品 感觉很不健康

如果不是亲戚送的 我是不会买来吃的

晚上做的 光线不好 随便拍了两张

最近有点小忙 做了东西都懒得整理照片发帖子 

烤鲨鱼肉:鲨鱼肉泡透后控干水分 用料酒 烤肉粉腌30分钟

刷上少量油 放入微波炉 烧烤档4分钟 取出翻面 再转2分钟就OK了

醋蒸鲨鱼:鲨鱼肉泡透后控干水分 切条或小块码在盘中 撒上蒜蓉 醋 鸡精 料酒和少量油

隔水蒸大约10-15分钟就OK了

原文地址:http://ks513620.blog.sohu.com/74522890.html

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