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香蕉核桃蛋糕

慕容草の煮食日志 blog
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材料:

中粉:150G
玉米粉:50G
糖:60G
泡打粉:3G
牛油:130G
盐:1G
蛋: 2个
香蕉:5根
核桃:半杯
朗姆酒:5G

工具:手动打蛋器、9寸脱底模(应该用8寸的就可以了,这个长不太高)

做法:

1  隔水溶化牛油

2、打发牛油和砂糖

3、逐个加入鸡蛋搅匀

4、加入朗姆酒

5、香蕉碾碎后加入蛋糊。

6、玉米粉、中粉、泡打粉、盐过筛后加入轻轻搅拌

7、核桃碾碎,大部分加入面糊内混匀后倒入模中,剩余部分撒在面上。

8、烤箱中下层180度1小时。

原文地址:http://trifoglio.blog.sohu.com/25223370.html

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