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麻酱白菜帮子

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麻酱白菜帮子

材料:

大白菜帮子6片

调料:

芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣(压成泥)

做法:

1、取大白菜帮子洗净,沥干:

2、将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟:

3、捞出放入冰水中片刻,沥干待用:

4、将调料中所有调成糊状(口味轻重看个人):

5、将大白菜帮子切成小块码好,将调好的调料浇在白菜梆子上,撒上压碎的果仁儿即可

Q&A:

Q:那些白菜叶干嘛使那?

A:就那些怎么做都好吃的白菜叶,干嘛都行那!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100063f.html

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