卤凤双拼

芷寒の小笪 blog

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卤凤双拼

原料：

鸡爪、鸡翼、姜、卤汁

做法：

1、将鸡爪的指甲去除，和鸡翼清洗干净备用；

2、锅内清沸水投入姜片，倒入准备好的鸡爪和鸡翼稍加汆烫；

3、另备冷水，将鸡爪和鸡翼捞起洗去杂质沥干；

4、卤汁煮开，加入姜片，先放入鸡爪煮5分钟，后投入鸡翼再一起煮10－15分钟熄火，待2－3小时后取出装盘即可。

冬天了，不怕坏，我一般是泡过夜，入味得紧哈～～

多补充胶质，多美美～～

两种选择，想吃啥吃啥哈～

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c01007u1l.html