培根蔬菜卷

厨房里的狼 blog

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原料：

黄瓜一根、青椒半根、红萝卜半根、樱桃水萝卜5个、生菜一棵、培根十片（还可以加入金针菇、紫甘蓝切丝等等，我没有买到）

过程：那是相当的简单！

1、把各种原料洗干净；

2、把黄瓜、青椒、红萝卜切丝（如果有紫甘蓝的话也切丝，金针菇可以焯一下直接用），红萝卜用水焯一下；

3、樱桃萝卜切片，生菜洗干净；

4、用培根把菜丝卷起来，用牙签固定，樱桃萝卜和生菜叶子摆盘，既可以装饰，又可以食用；

5、生抽少许，加醋，小葱花、香油等你喜欢的调料，作为蘸料，可以食用了。

备注：

1、培根本身有咸味，作蘸料的时候注意不要放太多生抽；

2、卷菜可以卷任意你喜欢的！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010005yc.html