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啤酒鸡翅的做法

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材料:

鸡翅中,笋,茶树菇,啤酒

做法:

1、茶树菇用温水泡软,切小段。笋尖切成精致的滚刀块,然后入开水焯烫2分钟。

2、热锅入油,放下姜片和葱段煸香后,把翅中煎得黄黄的。

3、锅洗净,重新放油,七分热时把笋,茶树菇,干红椒翻炒一下,下鸡翅,淋入小半碗啤酒,酒香四溢时加一小勺老抽,稍焖,然后加糖和鸡精,大火收浓汤汁,装盘~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007x6.html

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