芥兰虾仁的做法

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材料：

广东小芥兰，虾仁，鸡蛋，蚝油

做法：

1、广东小芥兰切段，在加了盐和油的水里焯熟装盘备用。

2、虾仁加盐，鸡精，料酒，淀粉拌匀再加2滴油上浆。鸡蛋打散。

3、热锅入油，七成热，下姜片煸香，滑炒一下虾仁，加小半勺蚝油和一点点生抽，倒入蛋液，翻炒一下撒少许鸡精盛在芥兰上拌匀就可以开吃啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007z6.html