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葱酱烤鲈鱼的做法

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材料:

鲈鱼,一把葱,香菇,蒜末

做法:

1、鲈鱼洗净划几刀,入油锅炸成金黄色备用。

2、葱切段,小火,放油锅炸成金黄色。

3、热锅入油,放姜片和香菇片煸香,加少许老抽和糖,米酒和水,小火熬香。

4、把鱼加上煸香的葱和蒜末,一起放入锅中煮至汁只剩一般的时候,翻个面,加上少许香醋和麻油,煮至汤汁浓稠就可出锅了!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000akh.html

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