香煎青鱼

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材料：青鱼、酱油

做法：

1、青鱼洗净，去除内脏，待用

2、热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可

3、放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味

后记：

1、青鱼的鱼白和鱼籽可以取出，炖鱼的时候再用

2、鱼头也可以不去，煎的酥酥的一样好吃

3、酱油推荐海天的特级一品鲜

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb01000b75.html