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红油魔芋节

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红油魔芋节

原料:

魔芋节1盒、粗辣椒粉2大勺、花椒14颗左右、丁香1粒、胡椒4~5粒、芝麻2大勺、陴县豆瓣酱1勺、蒜苗丝少许做装饰

做法:

1、锅里烧1大勺油,烧7成放花椒,等花椒炸焦关火,油温稍稍凉下来的时候放辣椒粉和芝麻,丁香,胡椒,辣酱,开火,迅速炒两下,加水500CC左右,烧开备用。

2、魔芋节过水,开锅即可装盘。

3、烧好的汤汁浇在魔芋节上,蒜苗丝装饰就可以了。

4、要是口味重就加点盐吧

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000890.html

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