黄瓜泡菜

朵颐幸福的味道 blog

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原料：

黄瓜两根、韩国辣酱3勺、蒜大半只、姜小块、糖1勺、鱼露3勺、盐适量

做法：

1、黄瓜去皮切片，加适量盐腌制15分钟至软

2、用冷开水冲洗干净并沥干水分

3、蒜、姜剁泥，拌入黄瓜，加辣酱和鱼露搅拌均匀

4、密封保存，置冰箱冷藏2天后食用

小贴士：

1、黄瓜可以不去皮，我为了食用更加放心

2、不需再加盐，辣酱和鱼露都有盐分

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701000atq.html