松仁金沙汤圆

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材料：

糯米粉、金沙馅、生菜、香芹、红辣椒、松子仁

金沙馅材料：咸蛋黄2个、黄油60克、糖40克、奶粉20克、吉士粉

做法：

1、咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料

2、糯米粉加入适量的温水揉成粉团

3、包入金沙馅搓成汤圆

4、放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。

5、松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝

6、最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀

小贴士：

松子：温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果