不知道是现在没有到杨梅成熟的季节(弱弱的问一句:杨梅几月成熟?)还是它本来就是这样的酸涩,即使用了拳头大小的冰糖来熬糖水,还是只有杨梅汁酸甜可口,那果肉依然略有酸涩。
装到密封杯里,不知道明天杨梅能浸入糖水的甘甜吗?
杨梅洗净,用淡盐水浸泡10分钟左右。
杨梅加水,没过杨梅(水会蒸发掉一些),加1块冰糖熬,20分钟左右。(我喜欢很软烂的口感,所以时间大约30分钟)。
汁水味道超赞,果肉~~~~~~~~也许浸泡一夜会好些
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