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香蕉蒸糕

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因为懂得,所以慈悲
因为懂得,所以慈悲 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、盐1小匙、柠檬1/2只。

香蕉蒸糕的做法

做法:

1、柠檬取汁,香蕉去皮,加柠檬汁捣烂香蕉。

2、粉类过筛,倒入椰奶搅拌,倒入香蕉泥,白糖、盐和椰蓉,全部搅拌均匀

3、模具周边涂薄油,底部铺油纸,倒入香蕉米糊

4、大火转中火,蒸30分钟

5、凉后切片食用

小贴士:

柠檬汁可防止香蕉氧化变黑

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100ailb.html

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