乌梅粥的做法

色尘＠琴心茶韵 blog

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原料：

粳米50g、 乌梅20g、冰糖30g、清水1000ml。

做法：

1、乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁。

2、沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮。

3、粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。

此粥小孩吃能开胃消食、缓解便秘；大人吃可软化血管、防老抗衰。

乌梅粳米粥具有滋养润燥的功效，特别是对秋季腹泻有很好的收敛、止泻作用。所以，在秋天专为宝贝推荐，适合6个月以上的宝贝食用。

小贴士：

要到中药店购买乌梅才安全；乌梅用温水泡15－20分钟后清洗再用。

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