挑食儿童的早餐秘笈（三）

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早餐主食之九：香煎荠菜馄饨

内容：馄饨+豆浆

准备时间：5分钟

制作时间：5-10分钟

做法：

1、平底不粘锅放少许油烧热；将冷冻馄饨排好；

2、加水浅浅盖满锅底，加盖；

3、大火煎煮将水收干，续煎至馄饨底部呈金黄即可；

小贴士：

1、油少放，早餐避免太油腻；

2、自制馄饨当然营养又放心，没有时间就将就用超市冷冻柜里的品种。

早餐主食之十：牛肉饼马芬（Englishmuffin）

内容：马芬+水果+牛奶

准备时间：5分钟

制作时间：5分钟

做法：

1、不粘锅小火煎熟牛肉饼；

2、muffin横切两半，涂少许美奶滋酱或蛋黄酱；

3、将牛肉饼，番茄片，芝士片夹在两半muffin中间即可。

小贴士：

1、图示为Englishmuffin（马芬），也可选用小面包，小餐包；

2、牛肉饼做法：新鲜牛肉糜加少许酒，盐，黑胡椒，淀粉，蛋液拌匀，摊成圆形薄饼；

早餐主食之十一：鲜虾菠菜大骨汤面

内容：汤面(+馒头)

准备时间：5分钟

制作时间：10分钟

做法：

1、水烧开，快速穿烫菠菜和虾仁，取出备用；下面条煮熟；

2、高汤一碗煮滚；

3、面条漓干放入汤碗，调味即可。

小贴士：

1、菠菜，小青菜，

2、虾仁可用熟肉丝，方腿肉代替；

早餐主食之十二：香蕉松饼塔（pancake）

内容：松饼塔+牛奶

准备时间：5分钟

制作时间：5分钟

做法：

1、松饼两块烤热；香蕉切片；

2、沿松饼边缘放上香蕉片；叠层重复；

3、上层浇淋枫糖浆或洒少许糖粉；

小贴士：

1、松饼（pancake）可用切片面包或圆筒蛋糕切片代替；

（以上早餐食谱适用于3-10岁儿童）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801000c24.html