番茄，炼乳，馒头，鸡蛋。
1、番茄切1CM厚的圈。
2、馒头去皮，用擦菜板擦成末。
如果有面包糠，也可替代。
3、2个鸡蛋搅打均匀。
4、番茄片逐一入蛋液，然后沾馒头屑或面包糠。
5、平底锅，油7、8成热，入番茄片。
煎至两面金黄。
6、浇炼乳吃。
香香甜甜、酥酥脆脆。
而且一点也不腻。
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