蜂蜜大枣茶

puppy在厨房 blog

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材料：

去核干红枣120g、冰糖40g（不用太多，红枣已经很甜了）、水600ml、蜂蜜约150-200g。

做法：

1、红枣先用清水浸泡5分钟，然后洗净；

2、红枣、水、冰糖一起入锅，大火煮开后转小火，盖盖儿，其间经常搅拌；

3、4、煮至水分将干，红枣软烂后（感觉这个不用像煮柚子茶那么干，留点汁儿也没关系，枣水又甜又有营养），盛出放大碗中；

5、用打蛋器将红枣搅碎，个别“顽固分子”可用木勺捣碎。其实有点块块儿更有质感；

6、凉后放容器中，倒入蜂蜜，搅匀。密封保存，可立即食用，饮用时可过滤掉渣滓，我都喝了，都是好东西啊。最后的成品约600克。   

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