下载 APP
搜索

蘑菇焗饭

美食厨房 > 糕点小吃
大菜的美食物语
大菜的美食物语 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蘑菇焗饭:

很好吃,推荐!

蘑菇焗饭

材料:

陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量。

做法:

1、陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。

2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。

3、加入火腿一起炒出香味。

4、加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。

蘑菇焗饭

5、加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。

6、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。

7、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。

蘑菇焗饭

小贴士:

有很多朋友问我是不是所有玻璃容器都能放入烤箱烤制食品?

并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的,必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以,我用的是乐扣乐扣格拉斯,是用耐热玻璃制成,最高可承受400摄氏度的高温。

我用的是乐扣乐扣格拉斯方形的玻璃盒。

如果买不到马苏里拉奶酪,用其他奶酪替代也可以,超市里出售的早餐奶酪片也可以的,味道不太一样罢了。

我家都很喜欢这个蘑菇焗饭,所以我一次会多做一些,用乐扣乐扣保鲜盒分装,撒上奶酪丝后不烤,放进冰箱冷藏(可保存一周),晚上回家匆忙的时候拿出一盒,用烤箱加热几分钟就可以吃了,这种方法也适用于其他各种焗菜,比如奶酪肉酱焗薯蓉奶酪焗牛肉等等,好吃又省事。

蘑菇焗饭

蘑菇:营养非常丰富,蛋白质、维生素、纤维素的含量都很高。常吃蘑菇能提高机体免疫力、防癌抗癌、通便排毒等作用。

中医认为蘑菇有有益神开胃,化痰理气,补脾益气的功效。

世界卫生组织提出六大保健饮品:1绿茶,2红葡萄酒(每日100毫升),3豆浆,4酸奶,5骨头汤,6蘑菇汤。这些饮品有降血压,降血脂,软化血管,抗癌,提高免疫力,抗衰老,延年益寿功能。大家平时能多用蘑菇煲点汤最好。

蘑菇焗饭

其他有蘑菇的美味菜肴,点击菜名或图片就能看到具体做法了:

东北话——【小鸡炖蘑菇】

东北话——【小鸡炖蘑菇】

不满足来源于太多的选择——【麻辣香锅】

不满足来源于太多的选择——【麻辣香锅】

幸福生活的定义——【香煎五花肉】

幸福生活的定义——【香煎五花肉】

华山论剑和国汤——【泰式冬阴功汤】

华山论剑和国汤——【泰式冬阴功汤】

海的味道,山的味道——【鱿鱼榛蘑烧排骨】

海的味道,山的味道——【鱿鱼榛蘑烧排骨】

离了温泉的鸡蛋——【温泉鸡蛋饭】

离了温泉的鸡蛋——【温泉鸡蛋饭】

当现实照进记忆——【奶酪肉酱焗薯蓉】

当现实照进记忆——【奶酪肉酱焗薯蓉】

神功未成——小煎鸡

神功未成——小煎鸡

女人的消费观——【脱骨烤鸡翅】

女人的消费观——【脱骨烤鸡翅】

今非昔比——【香菇荷兰豆炒马蹄】

今非昔比——【香菇荷兰豆炒马蹄】

有如婚姻——奶酪焗牛肉

有如婚姻——奶酪焗牛肉

美貌还是智慧?——培根香菇卷

美貌还是智慧?——培根香菇卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100b3ol.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页