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萝卜羊肉煲

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原料:

白萝卜、羊肉(我用了一只小羊腿,煲类或汤类最好是带一些骨头的肉)。 

 

做法:

简单极了,不用油壶不用铲~

1、羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块;

2、羊肉和热水(可多一些,喝汤呀!)一起下锅,放入大料、花椒和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。

哈哈,汤鲜肉嫩呀! 这肉要是买好了,怎么折腾怎么好吃!这次买的小羊腿大约一斤半,非常嫩。

  

寒冷的日子,任凭屋外是寒风还是大雪,我们一起窝在家里,喝着鲜美的汤,品着鲜嫩的肉,这,难道不是一种幸福?

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/106463098.html

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