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南瓜沙拉

无限耀婕 blog
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首先是选材,材料一定要好。本来就不喜欢吃,再选质量不好的,那就更无法下咽了,在选南瓜上一定要买那种水份少的,很甜很面的那种。菜市场里有两个我经常光顾的摊位,摊位的大姐总是把最新鲜、好吃的菜推荐给我。

在挑南瓜的时候我就乖乖地听了人家的话,本来是想买那种圆圆的,皮是很重的桔黄色那种,后来卖菜的大姐说让我买长型的,一截一截切开来卖的,颜色略淡些的,说口感面,比那种圆圆的要甜,还没有水份,价格还略便宜些,大约是五块钱一斤。真是听人劝吃饱饭,这个菜做下来一点点糖都没有放,吃起来真的很甜,是香甜的那种!

材料:

南瓜一斤、鸡蛋两个、蛋黄酱(只看案板上的就好了,后面的东东都忽略掉吧)。

做法:

1、南瓜洗净切块,和鸡蛋一起放在蒸锅里蒸熟。

2、把南瓜捣成泥状,加入鸡蛋黄,并把鸡蛋黄辗碎拌匀。

3、将鸡蛋清切丁,加到碗中,最后再加上一大勺蛋黄酱就完成了。

很简单吧,还很健康很好吃呢!

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/83408867.html

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