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双色吐司

烤焙一份温暖心情…… blog
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原料:

A、高粉270克、干酵母3克、细砂糖25克、盐2.5克、鸡蛋25克、牛奶150克、黄油25克。

B、可可粉2大匙、水1.5大匙。

做法见图,烤焙时放烤箱中层,180度,25分钟。

做法1:

做法2:

我这个模具是比较少见,但这个配方可以用450克吐司模做出一条双色吐司,面团分割成大小两块,如果要白皮的,就把可可粉揉进小面团,卷时可可面团在上;如果要可可皮的,就把可可粉揉进大面团,卷时白面团在上。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01008byk.html

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