夏天，煮饭时，1.5公斤米按2-3毫升的比例加入食醋，煮出的饭不易馊，也无醋味.如果不想在冰箱内存放剩饭，可将它加水放在火上煮沸，煮沸后不要揭锅盖，也不要摇动锅，将它轻轻移到阴凉通风处，就能防止变馊了。
