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区别池藕、田藕法

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有田藕、池藕之分,田藕生长在水田中,品质较差;池藕生长在池塘中,质量较好。 两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔。 不论池藕、田藕,以藕节粗短的为好。

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