菜谱大全
搜索

蒸鱼时看是否熟了的窍门

美食厨房 > 厨房百科

1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。

2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。

下一篇

大家都在看...

查看更多厨房百科文章

推荐专题

美食天下首页