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巧克力纸杯蛋糕

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无限耀婕 blog
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材料:5个纸杯量

低筋面粉100克、鸡蛋1个、红糖80克(实际用量50克)、黄油50克、牛奶150ML、可可粉3大勺、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺。

步骤:

1、烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好;

2、鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最后放,以免温度太高把鸡蛋固化;

3、所有粉类放在一起拌匀,过筛;

4、把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合,用刮刀搅拌均匀;

5、倒入纸杯,约2/3杯满。

6、入烤箱中层,190度,约20分钟。如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/95346251.html

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