这个饼干也是一直想做的,但每次不没能给自己一个做够的理由来做这个,虽然它的做法很是简单,但它给人感觉像是有一种非凡的意义在里面~~~指环小饼一份简单但又人传情的小饼。刚好利用这个七夕的机会做来吃吃~~~~(看看吃也要给自己找个适当的理由)
无盐奶油40g、细砂糖40g、蛋白20g、低粉120g、低脂牛奶10g、香草精1/4t、葡萄干适量12个(我用的是黑加仑干)。
1、奶油软化后,加糖打至微发,分次加入蛋白。
2、加入过筛后的低粉,牛奶。香草精拌成团。
3、将面团切成12等分,每个以手搓成12厘米的长条(因为我用的是黑加仑干个头比较小,所以把它的分量给加大了,做了比较多长度大约在6厘米的长条)
4、连接成指环,并将葡萄干嵌入接口处。
5、烤箱上下火160度烤20分钟即可。
这款饼干一共12份每个的卡路里是55kcal,我做出来一共有24份~每个的热量是是27卡(我做的时候葡萄干有先用白兰地稍微浸泡一下增加香味)。只是一款十分简单的小饼,做起来又方便,这个时候做起来以那个他分享是很不错的选折哦!