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据说芝士是pizza的灵魂，虽然我是对牛奶很熟，但对芝士真的是不太懂，为此，听朋友介绍来到了天河岗顶天河娱乐广场的本色本味吃饭，听说这里是一家芝士的主题餐厅。
一入门，就看到一个芝士的故事。
三色芝士鸡肉火腿pizza 小的33块
用的三色芝士包括有：马苏里拉（Mozzarella），红波（edam），还有帕尔玛（Parmesan）芝士。
红波芝士是在平常见得比较多的，这是一种荷兰的著名芝士，因为形状为球形而且表面上有一层红色的蜡，所以叫红波芝士，淡黄色，质地细腻，气味温和，有时候会有酸味。
而帕尔玛芝士是一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。
做pizza最重要的芝士就是马苏里拉芝士（Mozzarella），记得chris教过我，用马苏里拉芝士做出来的pizza，最明显的特点就是：可以拉出长长的丝，吃起来特别的诱人。
不过这种芝士好贵，在万威克看到一个枕头大小（约10kg）就要500多块。
另外，还点了一个海鲜烩墨鱼汁面 36块
加了墨鱼汁磨出来的面，除了黑一点，还糊一点。
吃不出什么特别的。
这几天吃了太多pizza，好腻，还是吃多点水果沙拉。
这里的水果也一点都不便宜，一份水果沙拉就要25块钱。
