馄饨皮60张（约450g）、猪肉馅300g、黄瓜一根（约半斤）。
盐1小勺、生抽2小勺、香油1大勺、五香粉1小勺、姜粉1/4小勺。
1、猪肉馅加盐，生抽，五香粉，姜粉搅拌至有粘性，加入香油拌均，再加入切碎的黄瓜拌均。
2、包。。取一张馄饨皮，中间放适量肉馅，沿对角线方向错开一点捏紧，再把两个尖角捏合。
3、开水下锅煮至馄饨熟，馄饨捞入碗中，浇入自己喜欢的汤即可。
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