主料：加拿大龙虾螯3对。
辅料：红泰椒圈、小胡萝卜、鲜绿茶。
制作方法：
1、将加拿大龙虾螯去壳备用。
2、把备好的小钢勺一字排开，将龙虾螯立在勺中间，然后浇上调好的绿茶汁，撒上泰椒圈，最后将小胡萝卜放在每把勺的中间，蒸6分钟即可。
特点：造型美观，口味鲜嫩。
