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蔓越莓蛋糕成品图片
不用打发鸡蛋
不用打蛋器及其他更多的工具
只要一个容器、一个木铲（搅拌用）、一个烤箱
三个鸡蛋、全麦蛋糕预拌粉、食用油、和水
蛋糕就能完美出炉
呵呵～～
美食原来可以如此简单
这就是前天晚上我所得到的惊喜
一口气做了两个，抵挡不住美味的YOUHUO
第二个蔓越莓蛋糕还没出炉，第一个葡萄干的已经进了我的肚子
呵呵～
赶紧发来与博客上的朋友们共享
大家总说色尘的西点太复杂，不适合初学者制作
这次的就超级简易
哈～非常适宜西点新手实操哟～
蔓越莓蛋糕的原料：
全麦蛋糕预拌粉500g、食用油200g、鸡蛋200g（我用了3个，大概170-180g左右）、清水50ml 、蔓越莓25g。
蔓越莓蛋糕的做法：
1、准备全麦蛋糕预拌粉500g
2、打入三个鸡蛋搅拌均匀
3、加入食用油和清水继续搅拌（开始预热烤箱）
4、将蛋糕糊搅拌成水乳交融状即可（大概3－5分钟）
5、倒入8寸圆模中
6、洒上蔓越莓干，将蛋糕模放入预热好的烤箱内，温度190度，烤制50分钟
备注：
1、第一次使用蛋糕预拌粉，所以严格按照该产品上的方子来配比的，油量有些多，下次我会修改一下。这个方子成品很滋润，很松软，口感象香蕉蛋糕。
2、原方子的温度应该是200度，我减成190度，怕上火太大了。虽然最后成品蛋糕有些开裂，但在我看来已经很不错了，蛋糕发得非常好。下次我会再降些温来试试。
3、蛋糕上色好时要加锡纸遮住上火，以免烤过。
4、全麦蛋糕预拌粉色尘的淘宝店有售。
