咳喘调理药膳-沙参玉竹心肺汤
原料:
沙参20g,玉竹20g,猪心一只,猪肺半只(原方为猪心肺一套,可去市场买才发现,一只完整的猪肺太大了,还是半只算了)猪大骨一小块,葱适量。
做法:
1、将猪肺,猪心猪骨斩大块,洗净过开水去污糟,与沙参玉竹葱一同放入沙煲,
2、注入适量清水,大火烧开后去泡沫,小火煲1.5小时以上,我煲了差不多4个小时,汤已经很浓了。
效用:
沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功,与猪心肺炖汤,更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症,都有一定的辅助治疗作用!
汤渣蘸酱油吃,不过基本上成为牛牛的美食!