香烤琵琶腿

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原料：

琵琶腿4只、烤肉料40克、蒜3头、胡椒粉少许、芝麻适量、彩椒、洋葱少许。

做法：

1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀；

2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好；（划几刀也行）

3、扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料；

4、再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味；

5、腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味；（给鸡腿做些按摩更好）

6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天；

7、把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤