罗汉斋

留美坐家的煮妇生活 blog

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原料：

香菇、松茸、木耳、云耳、烤夫、豆腐干、芦笋、胡萝卜、百果、玉米笋、腐竹。

配料：

食用油、老抽、糖、盐、麻油、水淀粉。

做法：

1、 各式干货泡软，挤干水分备用；

2、 烤夫在滚水里煮2分钟，挤干水分；在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用；

3、 锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用；

4、 锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，松茸，木耳，腐竹，烤夫，玉米笋煸炒；

5、 下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右；

6、 水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100eizh.html