材料：猪手两只（前爪为手后爪为蹄），老醋一瓶，冰糖两大块，姜片6两
做法：1）猪手洗净切块后，在沸水里焯一下。
2）将陈醋整瓶倒入沙锅内，烧开后，依次放入生姜，猪手，冰糖，再加足够的热水，开小火慢炖即可。
