拌西芹百合
原料：
百合、西芹适量、枸杞、花椒、鸡精、盐少量。
做法：
1、将百合剥片，洗净，西芹切片。
2、烧沸水，加少许盐，将西芹和百合放入焯熟，取出后，立刻放入冷水中浸泡。
3、炒锅放油，将花椒放入炸香，花椒呈黑色后滤出，关火。
4、西芹和百合沥水，放入盐，鸡精和刚做好的花椒油，拌匀，加入几粒点缀枸杞装盘。
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