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酱香排骨甜玉米

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老鱼家的戏
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香排骨甜玉米

酱香排骨甜玉米

原料:

排骨、甜玉米

配料:

排骨酱、姜葱蒜、青红辣椒、盐、白糖、花生油。

做法:

1、排骨先用开水过一下,捞出沥干水备用;

2、甜玉米切成小条,放到锅里炸至上色,取出备用;

3、锅里剩余的油还可以用,放入姜葱蒜炝锅,倒入排骨酱翻炒,让每根排骨都染上排骨酱的颜色,倒入清水,没过排骨为限,水开后加入适量的盐,少许白糖,调小火焖十五分钟;

4、最后把炸好的玉米、青红辣椒倒入锅里,大火烧至收汁,摆盘。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010004wc.html

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