榄菜毛豆炒鸡丁
家常菜乱乱炒，却也能吃出好味道～
原料：
鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。
做法：
1、鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟；
2、胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片；
3、锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色；
4、倒入鸡丁炒至发白；
5、6、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可。
再来一张榄菜毛豆炒鸡丁的成品图：
原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/129482335.html
