酸梅汤
原料：
乌梅7颗、干山楂片30片、甘草15克、陈皮20克、清水1500ml、冰糖35克。
做法：
1、将四味原料放入碗中，用清水浸泡几分钟后，洗净沥干备用。
2、取一个砂锅（记得以前在哪看过，说铁锅不可以煮酸性物质），锅中倒入清水，放入各种原料（除冰糖），大火煮开转中火熬20分钟。
3、最后放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，取一滤网，过滤掉汤中的原料和杂质，放冰箱冷藏。
好喝的酸梅汤，大家来喝啊，(*^__^*) 嘻嘻……
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100fad8.html
