三文治火腿鸡蛋饼

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今天上一个很简单又很好吃的伪披萨----三文治火腿鸡蛋饼（为啥说是伪披萨呢？因为我煎好以后，直接在平底锅上切，仔仔看见了就说：“妈咪，你也学人家做披萨呀！”我说是啊，这就是妈妈做的披萨，你试试看，肯定很好吃。仔仔一试，马上要霸占N份，哈哈，看来我的伪披萨真的挺合孩子的胃口）：

原料：

1、三文治火腿两片切粒；

2、青瓜粒少量；

3、胡萝卜粒少量；

4、面粉2汤匙；

5、鸡蛋1只。

做法：

1、面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀；

2、热油锅，放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒，加1点点蚝油调味；

3、把2盛起，加进1里面拌匀成面糊；

4、平底锅里刷一层薄油，烧热，倒进面糊；中小火煎至两面金黄就可以啦！我怕孩子吃了上火。

不敢煎太香，你如果不怕上火的话，煎至香脆应该更好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100btul.html