栗子焖排骨
原料：
排骨500克、栗子500克、生抽1汤匙、砂糖1小勺、生粉1小勺、姜片3片、葱粒。
做法：
1、排骨飞水后用生抽、砂糖、生粉、料酒、姜片腌15分钟；
2、栗子在中间划一刀以后放水里煮，水开以后再煮5分钟左右，趁热剥就很容易剥皮；
3、热油锅，放入姜片擦锅，然后倒入排骨，两面煎香；
4、加入腌排骨的酱汁、水、栗子大火烧开后，转小火焖40分钟；
5、调味后，洒上葱粒，大火收汁就可以啦！
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