下载 APP
搜索

茶树菇炖鸡

美食厨房 > 热菜菜谱
小雅之私人小厨
小雅之私人小厨 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

仔鸡一只、干茶树菇适量、蒜片、姜片、干红辣椒、香叶适量、酱油、啤酒、鸡精、盐、白糖、油适量。         

做法:

1、仔鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫;将干茶树蘑用温水泡30分钟,沥干水分。

2、大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入蒜片,姜片,香叶和干红辣椒一起爆炒出香味。

3、依次调入啤酒,白砂糖,鸡精,酱油和盐,炒匀后加入能没过所有食物的开水。

4、汤汁沸腾后改中火,先炖10分钟,放入茶树菇后再炖50分钟,汤汁收浓即可。

茶树菇炖鸡

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100b8jk.html

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章
美食天下首页