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叉烧酱香排

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小雅之私人小厨
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原料:

猪排适量、叉烧酱、老抽、生抽适量、黑胡椒粉、姜粉、辣椒粉、蜂蜜适量。

做法:

1、将猪排段放入一个大碗中,加入叉烧酱,老抽,生抽,姜粉,黑胡椒粉,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀腌制约1小时。

2、把腌好的猪排分别放在锡纸上,并用锡纸把猪肋包裹好。

3、将锡纸包好的猪排放在烤盘上,移入以提前预热至210度的烤箱中,先烤制15分钟。

4、然后将烤盘取出,用剪刀小心地将锡纸剪开去除,此时猪排会析出少许水分,将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上。

5、最后将烤盘再次放入烤箱中,用210度的火力烤制20分钟即可。

叉烧酱香排

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100bbfl.html

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