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旅游路上吃大雁

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仙度
仙度丽娜 blog
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大雁是上等野味珍品,体大肉多,昧道极美,而且具有很高的营养价值与药用价值。经测定,每百克大雁肉中含蛋白质20.98克,脂肪11.62克,磷196.5毫克,钙48.04毫克,无机盐1.71 克,所以大雁肉是低脂肪,低胆固醇,高蛋白肉食,因为采取野外天然放牧,像野生大雁一样自由飞翔采食,因此又是纯天然、绿色保健野味。

据我国古典《千金食治》、《本草纲目》、《日华本草》等十多部药典记载:雁肉,有祛风寒、壮筋骨、益阳气、利脏腑之功效;雁肪能活血祛风、清热解毒。可治疗:风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、贫血、脱发等病。
大雁含有大量对人休有益的不饱和脂肪和多种维生素,最适于儿童和老年人用,在国际上呈珍贵的畅销营养美味食品。大雁肉含脂量高达60%-70%左右,其脂肪酸组成:软酸21-22%,硬脂酸11-12%,亚油酸1-2%,16稀酸3-40%,
肉豆蔻酸1%,不饱和脂肪酸65-68%,每100克肥肝中卵磷脂酸含量高达45-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量。卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中不可少的重要成分,它具有降低血脂,软化血管,延缓衰老防治心脑血管疾病发生的功效;而且油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。由于雁肥肝含有诸多对人体健康有利的元素,是欧美飞行员每餐必备的食品,所以被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”。摘自百度知道

父亲节:旅游路上吃大雁

在旅游路上,鲁信蟠龙山花园西邻向南的小路,有一块突出的大石头,写着大雁二字,沿着路一直走,就会看到几家农家饭的店,这里都有大雁吃,也都有养殖场,吃法不过是清炖和红烧。红烧的没吃过,清炖的大雁已经很美味了,汤中只是加了葱姜和花椒,大雁原本的肉香十分诱人,无需更多修饰。

父亲节:旅游路上吃大雁

吃大雁的地方可以看到到蟠龙山花园的别墅

父亲节:旅游路上吃大雁

介就素大雁……

父亲节:旅游路上吃大雁

还有白滴

父亲节:旅游路上吃大雁

它流口水了~~

父亲节:旅游路上吃大雁

这是菜鸡,笨鸡的幼仔

父亲节:旅游路上吃大雁

吃扁豆的好季节,来个辣炒扁豆

父亲节:旅游路上吃大雁

农家饭怎能少了豆腐呢,大葱烧豆腐

父亲节:旅游路上吃大雁

清炖大雁上了,好大一盆

父亲节:旅游路上吃大雁

来一块

父亲节:旅游路上吃大雁

腿骨很粗啊

父亲节:旅游路上吃大雁

一份大雁160元,我们四个大人吃了三分一就不错了,然后都打包回家了,要想去吃大雁,还是多召集些人马的好!!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_545572660100dwsj.html

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